地瓜鱼的做法大全家常？地瓜鱼的做法大全家常菜

大家好，黄豆今天来为大家解答黄豆芽家常做法这个问题的法黄一些问题点
，包括黄豆芽家常做法大全也一样很多人还不知道
，豆芽大全因此呢 ，家常今天就来为大家分析分析，做法现在让我们一起来看看吧！黄豆如果解决了您的法黄问题，还望您关注下本站哦 ，豆芽大全谢谢~

本文目录

1. 生豆芽家常做法
2. 青豆芽的家常做法
3. 生黄豆芽的家常做法

生豆芽家常做法

1·豆芽洗净控水
，胡萝卜去皮切丝，做法肉切丝
，黄豆韭菜切段 ，法黄葱切片 。豆芽大全

2·锅中放油，家常油热后放入肉丝煸炒。做法

3·放入酱油 ，加入葱片和胡萝卜丝 
。

4·把控过水的豆芽放入锅中，加入蚝油翻炒至熟。

5·豆芽炒熟后放入盐、鸡精 、食醋、韭菜翻炒几下关火。

6·盛出装盘
，

青豆芽的做法

青豆芽500克，先把青豆芽剪去根部
，然后在盆中倒入清水，加入一点食盐，

浸泡10分钟 ，加入食盐轻轻的搅动几下豆皮很快就会浮在水面上。

红椒半块去籽以后斜刀切成细丝 。

大蒜几粒拍扁剁成蒜末用来出味 。

接着我们调一下要用到的凉拌汁 ，准备一个小盆，放入食盐2克，鸡粉2克，芝麻香油5克，

加入一点凉白开水用勺子搅拌均匀 。

喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油，或者红油都可以。

食材全部准备好以后，我们把青豆芽焯一下水，锅内烧水，加入食盐2克，可以为豆芽入一下底味 ，淋入5克食用油
，加入食用油可以使青豆芽色泽翠绿发亮。

水烧开以后
，把青豆芽从盆中倒出控干水分
，放入锅内焯水1分钟多点，家常用的小锅，焯水的时间要稍长一点
，焯至青豆芽断生没有豆腥味，捞出用凉水快速冲洗。

凉水快速冲洗可以青豆芽的口感更脆。

控干水分以后倒入盆中，加入调好的料汁 ，倒入红椒丝用来配色，然后再倒入剁好的蒜末。

搅拌均匀以后就可以装盘了。

生黄豆芽的家常做法

醋溜豆芽

绿豆芽、青椒 、花椒、葱、蒜、油 、盐、白糖、味精 
、醋 。

1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡 ，捞出，将水分控干备用 。

2 、青椒切丝，蒜拍碎 ，葱切段 。

3、锅内放油烧热
，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅 。

4、放入绿豆芽，加精盐  、白糖
、醋翻炒几下
。

5 、然后放青椒 、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克
、粉皮2张、香20克 、精盐5克 、醋30克、酱油。

1、绿豆芽去根洗净 ，放入开水内焯一下
，放凉水内泡凉，沥去水分。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋
、酱油 ，调拌均匀后放入盘内 ，洒上香油上桌食用 。

豆芽炒面

面条
、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒 、酱油。

1、红萝卜切片，辣椒香葱切小
。

2、锅里放油 ，烧热
 。

3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油 ，继续翻炒。

5
、加食盐，翻炒2分钟即可出锅
。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克  、植物油40克 、醋10克 、精盐、味精 。

1、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净 ，备用。

2 、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段  、豆芽菜翻炒几下，烹入醋
，加入精盐、味精
，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克 、绿豆芽250克 、姜汁7克
、酱油15克、香油2克 、胡椒粉2克
、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克 。

1、姜洗净切片，留一片 ，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净 ，沥净水;蘑菇洗净 ，在菇背切十字花
，放入开水锅中  ，加姜片煮5分钟 ，捞起用清水冲洗 ，抹干水。

2、锅架火上 ，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖、盐 
、麻油 、胡椒粉
，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁 。

3 、锅架火上 ，加油10克 ，煸香姜丝
，下绿豆芽炒至将熟
，下鲜菇炒匀 ，下剩余的麻油 、胡椒粉 、精盐 、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘
。

肉丝炒豆芽

绿豆芽、油 、盐 、醋、葱 、姜。

1
、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水  
，断生后捞出 ，用水过凉，沥干水
，装入盘中 。

2、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热
，下姜丝、葱段稍煸 。

3 、继下焯过水的绿豆芽
，快速炒热 ，稍加一点醋,出锅即可
 。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽 、柿子椒、盐 、葱、姜、料酒、生抽、糖  、油 。

1 、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟
。

2 、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净
。

3 、剩下的萄姜切末
，锅中倒入油，放入葱姜末。

4
、倒入牛肚，倒入豆芽 ，加入料酒1汤匙 ，生抽，白糖炒熟豆芽后。

5 、放入切好的青椒丝 ，放入盐即可起锅。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜
、黄豆芽、油、盐 、姜、葱。

1
、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2 、胡萝卜洗干净切成丝
。

3  、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出 。

4 、起油锅，葱姜入锅煸香
。

5 、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐 ，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽、盐、葱 、姜、料酒、胡椒粉。

1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净 ，豆芽洗净
。

2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。

3  、锅烧热  ，倒入油，将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5、将葱
、姜片放入锅中 ，倒入开水没过鱼身 ，并淋入一些料酒
。

6
、大火煮开，转中火 
，煮至汤色发白。

7 、倒入豆芽 ，继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味 。

豆芽排骨汤

排骨、黄豆芽、葱段
、姜片 、盐
、料酒。

1 、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3 、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁 。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了

OK，关于黄豆芽家常做法和黄豆芽家常做法大全的内容到此结束了
，希望对大家有所帮助
。

很赞哦!（7231）